Sommitale Etna Rosso DOC arricchisce la linea di vini di maggior pregio de La Contea.
![Sommitale Etna DOC](https://www.cantinelacontea.it/wp-content/uploads/2022/02/Sommitale-Rosso-320x426.jpg)
Solo le migliori uve, coltivate nei terrazzamenti meglio esposti, selezionate sia in vigna che in cantina, vengono utilizzate per questo prezioso vino.
Sommitale Etna Rosso DOC è stato etichettato oggi. Abbiamo scelto una data importante, una data “palindroma”, evento raro e da sottolineare: 22/02/2022.
Il vino, dopo lunga macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio, è stato elevato in tonneaux di pregiato rovere francese.
Dopo un periodo di affinamento in bottiglia, è finalmente pronto a conquistare i palati degli intenditori.
Sono state prodotte solo 2000 bottiglie di quella che, a detta di tutti, è stata un’annata straordinaria per il vino dell’Etna, la 2020.
![Sommitale Etna DOC](https://www.cantinelacontea.it/wp-content/uploads/2022/02/Sommitale-Rosso-1-320x455.jpg)
E’ un vino dal profilo roso rubino luminoso, con intense note di frutta rossa, arancio sanguinello, note speziate e minerali.
Elegante e potente, morbido e giustamente tannico, ha una grande armonia all’assaggio e si caratterizza per la lunghissima persistenza.
Eccellente con le carni rosse impiegate in ricette prestigiose, formaggi stagionati e piatti della tradizione. Vino longevo che impreziosisce la produzione della cantina.
Benvenuto Etna Rosso!