Wine Experience

Contatti

Tel. +39 338 821 4850

Orari

LunedìDomenica
dalle 11:00 alle 17:00

Mercoledì – Chiusi

Indirizzo

Via Santa Venera Superiore, 95016 Mascali CT

L'equilibrio perfetto
in un calice

Vivi un’esperienza unica nella nostra cantina, dove tradizione e passione si fondono in ogni calice. 

Prenota il tuo Wine Tour

Il nostro personale vi accogliera presso la sala degustazione con un calice di ben venuto.

La visita avrà inizio con una passeggiata tra i vigneti per immergersi totalmente nei racconti della storia di questo territorio e delle sue peculiarità che permettono di ottenere un vino che sa raccontare territorio e tradizione.

Si prosegue con la visita al Palmento, attraverso il racconto della nostra guida potrete ripercorrere tutte le fasi della vendemmia, il passaggio attraverso la Cantina storica e poi quella di più recente costruzione, la spiegazione delle differenti tecniche di produzione dei vini rossi, bianchi e rosati ci permette di trasferire quelle informazioni che consentono poi di apprezzare i nostri vini in abbinamento ad una raffinata cucina, opera del nostro Chef Mirko Pappalardo.

I nostri percorsi degustazione

Per questioni organizzative tutti i partecipanti dovranno scegliere la stessa proposta degustativa.

Del Fondatore

3 Calici IGP

  • Classe 39 Bianco 
  • Classe 39 Rosato 
  • Classe 39 Rosso

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

30€ p.p

Contrada Santa Venera

3 Calici Etna DOC

  • Metodo Classico Brut Etna Est!
  • Etna Sommitale Bianco
  • Etna Sommitale Rosso 

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

45€ p.p

Vette Vulcaniche

3 Calici Etna DOC

  • Metodo Classico Brut 69/70
  • Etna Bianco Sicania Matador 
  • Etna Rosso Gocce di Lava DOC

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

60€ p.p

Le Bollicine della Contea

3 Calici DOC 

  • Sicilia Bianco Metodo Classico Brut 12 Mesi DOC Sicilia
  • Classico Brut Etna Est! 
  • Metodo Classico Brut 69/70

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

70€ p.p

*I Finger dello Chef

1. Perla di parmigiano con pomodorino confit e alici
2. Mini burger vegetariano
3. Cestinetto di frolla salata ricotta di bufala guanciale e mandorle tostate
4. Bigne con mousse al formaggio e pistacchio
5. Focaccia farcita
6. Arancino con melanzana affumicata bufala e mentuccia

Del Fondatore

3 Calici IGP

  • Classe 39 Bianco 
  • Classe 39 Rosato 
  • Classe 39 Rosso

 

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

30€ p.p

Contrada Santa Venera

3 Calici Etna DOC

  • Metodo Classico Brut Etna Est!
  • Etna Sommitale Bianco
  • Etna Sommitale Rosso 

 

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

45€ p.p

Vette Vulcaniche

3 Calici Etna DOC

  • Metodo Classico Brut 69/70
  • Etna Bianco Sicania Matador 
  • Etna Rosso Gocce di Lava DOC

 

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

60€ p.p

Le Bollicine della Contea

3 Calici DOC 

  • Sicilia Bianco Metodo Classico Brut 12 Mesi DOC Sicilia
  • Classico Brut Etna Est! 
  • Metodo Classico Brut 69/70

 

Accompagnati da 6 Finger dello Chef*

70€ p.p

*I Finger dello Chef

1. Perla di parmigiano con pomodorino confit e alici
2. Mini burger vegetariano
3. Cestinetto di frolla salata ricotta di bufala guanciale e mandorle tostate
4. Bigne con mousse al formaggio e pistacchio
5. Focaccia farcita
6. Arancino con melanzana affumicata bufala e mentuccia

Cinzia D'arrigo
Cinzia D'arrigo
14/02/2024
Cibo sfizioso, cucina ricercata e al passo con i tempi, vini eccellenti e Personale qualificato. ci torneò molto volentieri con mio marito per la cena di San Valentino.
Giuseppe Cannavò
Giuseppe Cannavò
11/02/2024
GIUSI SAUNA
GIUSI SAUNA
13/01/2024
Lidia Conti
Lidia Conti
02/01/2024
Luogo e atmosfera magica ... molto elegante..personale giovane.. preparato e professionale ...cibo ottimo..proprietari veramente gentili ed accoglienti...un esperienza da provare sopratutto per chi non conosce il vino.....la degustazione affascina e ti coinvolge...voglio ritornare sicuramente...
Luciano Blancato
Luciano Blancato
01/01/2024
Esperienza sublime. Cibo delizioso. Vino stellare. Nessun dettaglio è lasciato al caso. Personale cortese e molto attento alle esigenze del cliente. Scoperto per caso... Ma ci ritornerò presto.
Grazia Lentini
Grazia Lentini
23/12/2023
In una cornice paesaggistica eccezionale, troverete il luogo dove festeggiare i vostri eventi esclusivi. Consigliatissimo
denise sicari
denise sicari
04/12/2023
Giuseppe Castagnola
Giuseppe Castagnola
30/11/2023
Location deliziosa con vista panoramica sul mare. Personale gentilissimo e competente dalla visita guidata al pranzo con degustazione. Piatti buonissimi della tradizione siciliana, vini di alta qualità. Esperienza certamente da ripetere. Grazie e complimenti
Letizia Romeo
Letizia Romeo
30/10/2023
Mariateresa.dato@gmail.com Dato
Mariateresa.dato@gmail.com Dato
23/10/2023
Abbiamo festeggiato la laurea di mia cugina,non si poteva scegliere posto migliore. Ambiente molto bello,vista spettacolare, ottimo il vino e anche la cucina.I proprietari e tutto il personale cortese e professionale,ci tornerò sicuramente.