Wine Tour
Exclusive experience
Contatti
Tel. +39 338 821 4850
Orari
Lunedì – Domenica
dalle 9:00 alle 22:00
Indirizzo
Via Santa Venera Superiore, 95016 Mascali CT
L'equilibrio perfetto in un calice
Vivi l’esperienza unica di un wine tour nella nostra cantina, dove tradizione e passione si fondono in ogni calice.

Prenota il tuo Wine Tour
Partecipa al nostro Wine Tour: il nostro personale vi accoglierà presso la sala degustazione con un calice di ben venuto.
La visita avrà inizio con una passeggiata tra i vigneti per immergersi totalmente nei racconti della storia di questo territorio e delle sue peculiarità che permettono di ottenere un vino che sa raccontare territorio e tradizione.
Si prosegue con la visita al Palmento, attraverso il racconto della nostra guida potrete ripercorrere tutte le fasi della vendemmia, il passaggio attraverso la Cantina storica e poi quella di più recente costruzione, la spiegazione delle differenti tecniche di produzione dei vini rossi, bianchi e rosati ci permette di trasferire quelle informazioni che consentono poi di apprezzare i nostri vini in abbinamento ad una raffinata cucina, opera del nostro Chef Mirko Pappalardo.
Durata wine tour: 1H e 15m.
I nostri percorsi degustazione
Scegli il percorso che più ti ispira e lasciati guidare in un’avventura sensoriale indimenticabile. Il tuo calice ti aspetta!
Only WIne
4 Calici Etna DOC
- Sommitale Bianco 2022
Vino Etna Bianco DOC
100% Carricante – 13% vol. - Sicania Matador 2021
VinoEtna Bianco Doc
80% Carricante, 20% Cataratto Lucido – 13% vol. - Sommitale Rosso 2021
Vino Etna Rosso Doc
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol. - Gocce di Lava 2019
Vino Etna Rosso Doc
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio – 14% vol.
Accompagnati da tagliere
- Pane di grani Antichi Siciliani (similia,Russello, Perciasacchi)
- Grissini artigianali
- Focaccia con origano e sale
- Pane nero
- Olio EVO 173 – blend di nocella dell’Etna, brancolino e san benedetto
- Burro della Normandia
35€ p.p
Contrada Santa Venera
4 Calici Etna DOC
- Etna Est! Rosato 2019
Metodo classico brut – Etna rosè DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in rosato– 13% vol. – 40 mesi sur lies - Sommitale Bianco 2022
Vino Etna Bianco DOC
100% Carricante – 13% vol. - Sommitale Rosso 2021
Vino Etna Rosso Doc
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol. - Gocce di Lava 2019
Vino Etna Rosso Doc
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio – 14% vol.
Accompagnati da tagliere
- 4 salumi: Carpaccio salinato di carne, mortadella artigianale,
prosciutto cotto al vino Gocce di Lava, salame S.Angelo - 3 formaggi: Piacentino Ennese (presidio slow food), vastedda del Belice
(presidio slow food), casacavaddu Ibleo - Confetture di nostra produzione
- Arancino di Carne
- Pane / Focaccia / Grissini e Olio Evo di nostra produzione
50€ p.p
Vette Vulcaniche
4 Calici Etna DOC
- Etna Est! Bianco 2019
Metodo classico brut – Etna bianco DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in bianco– 13% vol. – 40 mesi sur lies - Sommitale Bianco 2022
Vino Etna Bianco DOC
100% Carricante – 13% vol. - Sicania Matador 2021
VinoEtna Bianco DOC
80% Carricante, 20% Cataratto Lucido – 13% vol. - Sommitale Rosso 2021
Vino Etna Rosso DOC
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol.
Accompagnati da tagliere
- 4 salumi: Carpaccio salinato di carne, mortadella artigianale,
prosciutto cotto al vino Gocce di Lava, salame S.Angelo - 3 formaggi: Piacentino Ennese (presidio slow food), vastedda del Belice
(presidio slow food), casacavaddu Ibleo - Confetture di nostra produzione
- Arancino di Pesce
- Pane / Focaccia / Grissini e Olio Evo di nostra produzione
50€ p.p
“i prodotti possono variare in base alla stagionalità”
Le Bollicine della Contea
4 Calici Etna DOC
- 12 Mesi 2022
Metodo Classico brut – Sicilia Bianco DOC
100% Nerello Mascalese vinificato in bianco – 13 % vol. – 12 mesi sur lies - Etna Est! Bianco 2019
Metodo classico brut – Etna bianco DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in bianco– 13% vol. – 40 mesi sur lies - Etna Est! Rosato 2019
Metodo classico brut – Etna rosè DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in rosato– 13% vol. – 40 mesi sur lies - 69/70 2019
Metodo classico brut – Etna Bianco DOC
100% Nerello Mascalese – 12,5% vol. – 36 mesi sur lies
Accompagnati da
- Triglia Farcita
- Bigoli Alici e Nocciole
- Baccalà 2.0
- Polpo scottato
- Gambero rosso marinato
70€ p.p
ECCELLENTE In base a 110 recensioni Melania Santonocito03/07/2025 Splendida location GONZALO LECOT29/06/2025 El mejor restaurante de Sicilia , la comida es increíble , el chef supremo y la atención es excelente . Todos los vinos son exquisitos y el lugar con la vista al mar es impresionante . Fuimos atendidos por el dueño que nos hizo pasar un día único . 100% recomendable , si queres pasar una experiencia gastronómica con vinos este es el lugar ideal !!! Sebastian Aab29/06/2025 Visited on a Saturday Night: Stunning view with an aperetivo in the vinyard with live Music and afterwards Dinner in the Restaurant. The Hospitality was excellent - Everyone was welcoming and charming. Chantalle22/06/2025 Leuke plek om naartoe te gaan! De wijnproeverij en tour waren goed geregeld. Je kan ook leuk uiteten tussen de wijngaard! Francesco Buondonno20/06/2025 Che persone fantastiche,il personale di questa struttura era di una gentilezza unica . Vini fantastici,cibo tipico, abbondante e ben curato,location incredibile soprattutto durante la scorsa eruzione dell'etna. Non vedo l'ora di tornarci i miei clienti sono rimasti estremamente soddisfatti... Giuseppe Turiano (TURIPAV)15/06/2025 Una vera sorpresa Favoloso sotto tutti gli aspetti. Fatemi domande e vi risponderò?








