Wine Tour

Exclusive experience

Contatti

Tel. +39 338 821 4850

Orari

Lunedì – Domenica
dalle 10:00 alle 18:00

Indirizzo

Via Santa Venera Superiore, 95016 Mascali CT

L'equilibrio perfetto
in un calice

Vivi l’esperienza unica di un wine tour nella nostra cantina, dove tradizione e passione si fondono in ogni calice.

Prenota il tuo Wine Tour

Partecipa al nostro Wine Tour: il nostro personale vi accoglierà presso la sala degustazione con un calice di ben venuto.

La visita avrà inizio con una passeggiata tra i vigneti per immergersi totalmente nei racconti della storia di questo territorio e delle sue peculiarità che permettono di ottenere un vino che sa raccontare territorio e tradizione.

Si prosegue con la visita al Palmento, attraverso il racconto della nostra guida potrete ripercorrere tutte le fasi della vendemmia, il passaggio attraverso la Cantina storica e poi quella di più recente costruzione, la spiegazione delle differenti tecniche di produzione dei vini rossi, bianchi e rosati ci permette di trasferire quelle informazioni che consentono poi di apprezzare i nostri vini in abbinamento ad una raffinata cucina, opera del nostro Chef Mirko Pappalardo.

Durata wine tour: 1H e 15m.

I nostri percorsi degustazione

Scegli il percorso che più ti ispira e lasciati guidare in un’avventura sensoriale indimenticabile. Il tuo calice ti aspetta!

Only WIne

4 Calici Etna DOC

Sommitale Bianco 2022
Vino Etna Bianco DOC
100% Carricante – 13% vol.
Sicania Matador 2021
VinoEtna Bianco Doc
80% Carricante, 20% Cataratto Lucido – 13% vol.
Sommitale Rosso 2021
Vino Etna Rosso Doc
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol.
Gocce di Lava 2019
Vino Etna Rosso Doc
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio – 14% vol.

Accompagnati da tagliere

Pane di grani Antichi Siciliani (similia,Russello, Perciasacchi)
Grissini artigianali
Focaccia con origano e sale
Pane nero
Olio EVO 173 – blend di nocella dell’Etna, brancolino e san benedetto
Burro della Normandia

35€ p.p

Contrada Santa Venera

4 Calici Etna DOC

Etna Est! Rosato 2019
Metodo classico brut – Etna rosè DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in rosato– 13% vol. – 40 mesi sur lies
Sommitale Bianco 2022
Vino Etna Bianco DOC
100% Carricante – 13% vol.
Sommitale Rosso 2021
Vino Etna Rosso Doc
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol.
Gocce di Lava 2019
Vino Etna Rosso Doc
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio – 14% vol.

Accompagnati da tagliere

4 salumi: Carpaccio salinato di carne, mortadella artigianale,
prosciutto cotto al vino Gocce di Lava, salame S.Angelo
3 formaggi: Piacentino Ennese (presidio slow food), vastedda del Belice
(presidio slow food), casacavaddu Ibleo
Confetture di nostra produzione
Arancino di Carne
Pane / Focaccia / Grissini e Olio Evo di nostra produzione

50€ p.p

Vette Vulcaniche

4 Calici Etna DOC

Etna Est! Bianco 2019
Metodo classico brut – Etna bianco DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in bianco– 13% vol. – 40 mesi sur lies
Sommitale Bianco 2022
Vino Etna Bianco DOC
100% Carricante – 13% vol.
Sicania Matador 2021
VinoEtna Bianco DOC
80% Carricante, 20% Cataratto Lucido – 13% vol.
Sommitale Rosso 2021
Vino Etna Rosso DOC
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol.

Accompagnati da tagliere

4 salumi: Carpaccio salinato di carne, mortadella artigianale,
prosciutto cotto al vino Gocce di Lava, salame S.Angelo
3 formaggi: Piacentino Ennese (presidio slow food), vastedda del Belice
(presidio slow food), casacavaddu Ibleo
Confetture di nostra produzione
Arancino di Pesce
Pane / Focaccia / Grissini e Olio Evo di nostra produzione

50€ p.p

“i prodotti possono variare in base alla stagionalità”

Le Bollicine della Contea

4 Calici Etna DOC

12 Mesi 2022
Metodo Classico brut – Sicilia Bianco DOC
100% Nerello Mascalese vinificato in bianco – 13 % vol. – 12 mesi sur lies
Etna Est! Bianco 2019
Metodo classico brut – Etna bianco DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in bianco– 13% vol. – 40 mesi sur lies
Etna Est! Rosato 2019
Metodo classico brut – Etna rosè DOC
100% Nerello Mascalese vinificiato in rosato– 13% vol. – 40 mesi sur lies
69/70 2019
Metodo classico brut – Etna Bianco DOC
100% Nerello Mascalese – 12,5% vol. – 36 mesi sur lies

Accompagnati da