Sommitale Etna Rosso DOC

Sommitale Etna Rosso DOC arricchisce la linea di vini di maggior pregio de La Contea.

Solo le migliori uve, coltivate nei terrazzamenti meglio esposti, selezionate sia in vigna che in cantina, vengono utilizzate per questo prezioso vino.

Sommitale Etna Rosso DOC è stato etichettato oggi. Abbiamo scelto una data importante, una data “palindroma”, evento raro e da sottolineare: 22/02/2022.

Il vino, dopo lunga macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio, è stato elevato in tonneaux di pregiato rovere francese.

Dopo un periodo di affinamento in bottiglia, è finalmente pronto a conquistare i palati degli intenditori.

Sono state prodotte solo 2000 bottiglie di quella che, a detta di tutti, è stata un’annata straordinaria per il vino dell’Etna, la 2020.

E’ un vino dal profilo roso rubino luminoso, con intense note di frutta rossa, arancio sanguinello, note speziate e minerali.

Elegante e potente, morbido e giustamente tannico, ha una grande armonia all’assaggio e si caratterizza per la lunghissima persistenza.

Eccellente con le carni rosse impiegate in ricette prestigiose, formaggi stagionati e piatti della tradizione. Vino longevo che impreziosisce la produzione della cantina.

Benvenuto Etna Rosso!