Spumante, Brut METODO CLASSICO BRUT DOC
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Spumante, Brut – Metodo Classico
100% Nerello Mascalese vinificato in rosato
Vinificazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia, 40 mesi sui lieviti
13% Vol.
6-8 °C
Ottimo con scampi e gamberi rossi, perfetto con linguine ai ricci di mare o con un risotto al nero di seppia
30,50 €
Da uve 100% Nerello Mascalese nasce il primo Spumante Metodo Classico Rosato di Cantine La Contea. Spumante Rosé dalla bella tonalità buccia di cipolla, limpido e dal fine perlage, sciorina tipiche percezioni varietali di piccoli frutti di bosco, ciliegia sotto spirito e sfumature agrumate.
Naso complesso e fine, intrigante nei suoi sentori floreali di fiori bianchi dolci, ancora cera d’api, sottobosco, foglie bagnate e spunti minerali.
Chiude il ventaglio olfattivo con pregiate sfumature fumé e di crosta di pane.
Sorso agile e scattante, di grande freschezza e moderata sapidità, carezzevole nel fine perlage dai ricordi fruttati.
Sarà un ottimo compagno per un profumato piatto di linguine ai ricci di mare.
Lo Spumante Metodo Classico rappresenta l’apice della produzione vinicola: un simbolo di raffinatezza e maestria. Prodotto attraverso una rigorosa seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante esprime una complessità e un’eleganza ineguagliabili.
Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre un’esperienza sensoriale unica, dove tradizione e qualità si fondono in ogni sorso.
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